4月26日，由石家莊市特殊教育學校和星巴克企業(yè)共同合作的“藝·咖啡，拓·就業(yè)——咖啡大師進校園”系列活動繼續(xù)在石家莊市特殊教育學校咖啡活動室開展，本次活動主要講授了Mellita手沖咖啡的制作過程。

本次活動，星巴克咖啡師從咖啡豆的產(chǎn)地到風味,咖啡聞香，淺嘗到細品都做了詳細講解,同學們在咖啡師的指導下體驗了一次手沖咖啡的制作，從濾紙的折疊，放置，潤濕，到咖啡粉的倒入，潤濕，中心注入，再到用秒表嚴格控制整個咖啡的制作流程。不論是注水的時間，方向，水流大小，高低都很有講究，可以看出星巴克咖啡師們對細節(jié)的把控非常嚴格?；顒又?，同學們認真聆聽、積極參與、爭相體驗，通過已經(jīng)學習的法壓壺制作和手沖制作咖啡的兩種方法，同學們體驗到手沖咖啡的樂趣，也大大提升了同學們對咖啡專業(yè)學習的濃厚興趣。

咖啡師職業(yè)系列體驗活動，不僅讓學生學習到咖啡制作的知識，也建立自信，看到更多的職業(yè)可能性。未來，學校將會繼續(xù)開展校企互動，讓學生在實踐中學到知識和技能，為走向社會打下堅實基礎(chǔ)。